oct. 212018
Salata cu pastrav afumat

Salutare prieteni! În această perioadă tocmai lucrez la noul meniu de iarnă pentru restaurantul unde îmi desfășor activitatea și mă gândeam să împărtășesc cu voi din rețetele ce le voi servi clienților.

Astăzi vă voi divulga o rețetă foarte simplă și anume o salata cu pastrav afumat și sos Gribiche, un sos pe bază de maioneză.

Aveți nevoie de salată verde sau mixtă, după preferință, sfeclă roșie crudă pe care o puteți face pe răzătoarea, morcov, ceapă roșie și fileuri de păstrăv afumat dar puteți încerca și cu somon afumat.

Pentru sosul Gribiche aveți nevoie de maioneză care o amestecați cu capere tocate, tarhon proaspăt sau uscat, castraveți murați tăiați cubulețe, pătrunjel proaspăt, sare și piper.

Sper să vă placă rețeta propusă! 🙂

Încearcă și rețeta

https://claudiuvaida.com/risotto-cu-dovleac-placintar/

Anunțuri publicitare

Reader Comments

Lasă un răspuns

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

%d blogeri au apreciat: